麦麸是什么
为小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如：喂猪。
但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。
小麦加工面粉后剩下的皮称为麸皮。
麸皮的其他作用，内服可。
麦麸是什么东西
麦麸子既麦皮，为小麦磨取面粉后筛下的种皮，主要包括纤维、糊粉、一些矿物质和维生素，性味甘凉，可收敛汗液。
麦皮的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的5－10％左右，一部分大约有1／3－1／2跑。
麦麸是什么东西
麦麸就是小麦用磨面机磨成面粉后，用筛子一筛，筛过去的是面粉，没过去的就是麦麸。
麦麸的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，膳食纤维。
麦麸的端部有部分胚芽（也就是麦子生芽的部位），大约占麦皮总量的。
麦麸是什么
麦麸是小麦加工出白面后剩下的付产品，叫麦麸或麸皮。
由小麦种皮、外胚乳、煳粉层、胚芽及纤维残渣等所组成，约占麦粒总重量的23--25%,麦麸的营养价值与小麦品种(硬冬小麦比春软小麦；红皮小麦比白皮小麦含蛋白质高)、加。
麦麸是什么东西
麦麸就是人们常说的麸子，就是小麦在打成面粉的时候，会把它外面的那一层皮给氪下来，就叫做麦麸。