新鲜蚕豆怎么去皮
烧菜时，常会用到蚕豆的豆瓣，而蚕豆去皮却是一件比较劳神费劲的事儿。
建议您不妨把干蚕豆放到陶瓷或是搪瓷材质的器皿中，加入适量的食碱，然后在器皿里倒进热水焖上几分钟，取出后就能很容易地剥掉蚕豆皮了。
如果用以上办法。
昆明一加工作坊现“口水蚕豆”,工人用嘴剥皮,这样的产品为何能流入市场
老坛酸菜事件之后，很多的人表示自己今后再也不会吃老坛酸菜啦，但是在老坛酸菜的热度还没有退下去的时候，昆明当地又出现了口水蚕豆，之所以被称为口水蚕豆，是因为工人们在加工蚕豆的过程当中，用嘴直接给蚕豆剥皮的，除此。
有什么简单快速的剥蚕豆皮的方法?
1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。
2、然后将新鲜蚕豆放入碗中。
3、然后向碗中加入温水。
4、然后让蚕豆浸泡十五分钟。
5、用筛子将蚕豆捞出。
6、然后装入餐盘中。
7、最后用手指一剥，皮就掉了。
什么东西能比较快速分解蚕豆皮?
蚕豆皮要比蚕豆瓣耐分解或耐腐蚀，所以无法做到分解蚕豆皮的同时又要保留好蚕豆瓣，现在批量生产可用机械剥皮的方法，家庭可泡发后手工剥皮。
蚕豆如何去皮
蚕豆如何去皮把蚕豆放入搪瓷器皿中，加入适量碱，然后倒入开水闷15分钟左右，即可泡软皮壳，剥皮就很方便，但其豆瓣要用水冲洗。
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。
一年生草。