果冻是什么做的

果冻是什么原料做的?

　　果冻是以水、白砂糖、卡拉胶等为主要原料，添加或不添加魔芋粉、果蔬制品、乳及乳制品、营养强化剂等原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。
　　大多数果冻中使用的都是海藻胶，这是一种天然食物添加。

　　顾名思义，果冻应该是用水果制成的一种食品。
　　可以将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。
　　大多数果冻中使用的都是海藻胶。
　　这是一种天然食物添加剂，在营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维。
　　我们知道，水果、蔬菜、粗粮中。

　　1、果冻是由海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等制成的。
　　果冻的主要成份：有机酸、糖、矿物质、维生素、纤维素等。
　　2、海藻酸钠虽然来源于海藻与其他植物，但它在提取的过程中，经过酸、碱、漂白等处理，许多维生素、矿物质等。

　　家庭小果冻制作方法就是准备白糖，水，喜欢的水果以及QQ糖，先把QQ糖放进锅里面溶解，然后水果切成丁，另外起锅煮成汁，把渣捞出来，QQ糖液倒进水果锅里面搅拌均匀，再放入白糖搅拌，搅拌好以后放到一边晾凉，然后过滤汁液。

　　1、果冻是以卡拉胶、魔芋粉、白砂糖、水等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的凝胶食品。
　　2、果冻富含高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维，具有国内外公认的保健功能，能够有效地把重金属原子和放射性。