冷淘是啥?
冷淘是一种凉面或者说过水面的一种，起源于唐朝的“槐叶冷淘”。
现在我国金华、兰溪、龙游等地区，仍然有夏季吃冷淘的习俗。
槐叶冷淘，就是将面粉和槐叶的汁水混合在一起，做成面食，切成丝或者面块，煮好放凉后，拌上盐。
哪个朝代称面条为冷淘 哪一个朝代称面条为冷淘
1、是唐朝冷淘，古代夏令消暑食品。
始于唐代的“槐叶冷淘”。
唐制规定，夏日朝会燕飨，皇家御厨大官（也作“太官”）所供应给官员的食物中，即有此味，可见原为宫廷食品。
2、其制法大致为：采青槐嫩叶捣汁和入面粉，做成。
冷淘——夏日良品
追溯历史：唐代的“槐叶冷淘”。
采青槐嫩叶捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后放入冰水中浸漂，其色鲜碧，然后捞起，以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏。
食用时再加佐料调味，成为令人爽心适口的消暑佳食。
到了现在，冷淘。
仙仙家的美食之《冷淘篇》
冷淘是金华当地特有的一款冷食，它的前身是用米粉经过多道工序压制而成，相当于桂林的米线，在金华叫“冷淘干”。
冷淘做的好不好吃，要看它的配料好不好，仙仙家做冷淘就特显吃货本质，每一样配料都精心制作。
一，牛肉酱。
我国哪个朝代称面条为冷淘
我国唐朝称面条为冷淘。
面条是中国的传统食物，其制作方法简单，食用方便，营养丰富。
在我国唐代时期，有一种用面粉和槐叶水等调和，切成条状煮熟后过凉水制作而成的传统凉食，叫做槐叶冷淘，它其实就是一种盛夏消暑凉面。
我国。