炖鱼怎么做好吃_炖鱼的8种美味做法
1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋。
怎样炖鱼好吃又简单营养
1、准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备3、4条也差不多。
我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞、内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净。
2、洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂。
炖鱼怎么做好吃简单
1、鱼头炖豆腐 准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。
做法：先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。
起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到。
怎么炖鱼好吃又简单家常做法
1、把鲫鱼收拾干净，洗净后沥干，用刀在鱼两侧划细纹，用绍酒及少许盐把鱼腌一会儿；把葱切成段，姜切片，香菇、火腿、冬笋均切片。
2、将鲫鱼放在汤盆中，放入香菇、笋片、火腿片、猪油、葱、姜，倒入用鸡粉兑好的汤，。
怎样炖鱼简单又好吃
铁锅炖鱼配饼子的做法 将用料准备好，我用的娃娃菜，将大片菜叶撕成两半，要用撕的，比切的入味。
金针菇去根，茄子也是撕成条，豆腐切片，土豆切滚刀块 请点击输入图片描述 将洗净处理好的鱼斩成块 找一块猪肥膘，切块。