什么是羊蝎子?
羊蝎子是羊的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。
易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。
常用来做清汤火锅，味道鲜美。
羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次。
羊蝎子 是什么
羊蝎子(Lamb Spine Hot Pot) ，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。
易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。
常用来做清汤火锅。
羊蝎子是哪个部位为啥叫羊蝎子?
羊蝎子，它其实就是羊的脊椎骨。
因为外形看起来很像蝎子，加上它是羊身上的骨头，所以叫羊蝎子。
也有的地方叫“羊羯子”，这就是它的名称叫法的由来。
羊蝎子的钙含量很高，有着“补钙之王”的美称，并且羊蝎子是低脂肪。
羊蝎子是啥
羊蝎子就是指羊身上的羊脊椎骨部位。
因为是羊身上的骨头，且外形看起来很像蝎子，所以叫羊蝎子。
羊蝎子是一道知名鲁菜，主要材料就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。
羊蝎子含钙量丰富，营养价值高，有着“补钙之王”的。
羊蝎子是什么
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。
这样的羊脊椎骨因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。
通常在羊身上的脊椎骨部位的骨头是比较多的，但是在骨头的缝隙中经常会有一些肉，而从骨头中挑出来的这些肉，吃起来是非常的。