小鲳鱼怎么做好吃又简单
1、鲳鱼开膛去鳃，洗净后鱼身打花刀。
然后用料酒、胡椒份腌20分钟左右。
2、姜切片，葱切丝备用。
3、盘子上放几块姜片，把鲳鱼放在姜片上，葱丝、姜片放鱼身上；4、水烧开后，放鱼入锅大火蒸10分钟；5、出锅后倒掉盘中。
鲳鱼怎么做比较好吃?
1、鲳鱼刮去鱼鳞，剖开肚子取出内脏和腮，并清洗干净。
2、用刀子在鱼的两面划几下，刀口均匀方便入味鱼不变形。
3、在鱼身上涂抹盐和料酒，腌制5分钟左右 4、葱斜切成片，姜洗净切片，大蒜和八角备用 5、腌好的鲳鱼用厨房。
冷冻的小鲳鱼怎么做好吃?
1、把小鲳鱼提前解冻好备用；2、小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下；3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味；4、然后用厨房纸吸干水分，抹一层薄淀粉；5、电火锅调至3档加油加热，下小鲳鱼先煎一面金黄；6、翻面煎另。
鲳鱼怎么做好吃
鲳鱼怎么做好吃？当然是清蒸最简单美味了，豆豉咸香味浓，不用过多的调味，最大程度上保留了鱼的营养，豆豉的香味又让整道菜别有一番滋味。
冬天我常做给孩子吃，又鲜又营养，好吃不上火，只要把鱼腌制好，放上锅蒸熟，。
小鲳鱼的做法(小鲳鱼怎么做好吃又简单)
4、小鲳鱼怎么做好吃。
1.小鲳鱼4条，盐2g，酱油8g，白醋5g，味精2g，米醋10g，白糖3g，油20g，姜片适量，葱2根。
2. 把要用到的小鲳鱼，肚子里的垃圾处理掉。
3. 把小鲳鱼放入水中，清洗一下。
4. 把葱和姜都切一。