下汤圆用热水还是冷水
速冻汤圆需要用热水煮沸。
如果冰箱的温度很低，汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮。
待水开后，需要添加一些冷水，再煮沸一会，重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了。
汤圆不适合用冷水煮。
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅
煮汤圆的时候需要热水下锅。
如果冷水下锅很容易导致汤圆出现破裂影响汤圆的口感，首先在煮汤圆的时候水开以后放入汤圆而且不要直接下锅也不用解冻。
解冻以后汤圆会变软，将汤圆取出以后静止存放一下，在表面化开以后汤圆表面会。
煮汤圆冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅，冻汤圆其实就是速冻元宵，这类汤圆它的质地会比较硬，所以在煮的时候一定要用冷水下锅煮，这样的话在冷水从冷到热的加温过程当中，元宵也可以从里到外地进行加热，这样的话元宵才能煮熟煮透，吃上去才能软糯可口。
煮汤圆热水下锅还是凉水下锅
煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅？煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。
避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。
首次水沸后加入少许冷水，让汤水保持似滚而又不会一直。
煮汤圆是热水还是冷水下锅
汤圆下锅后火候就需要温和点儿，文火慢慢煮，防止水沸腾剧烈将汤圆都煮烂了，里面的馅也就都就出来。
在煮的过程中也需要不断的加适量冷水，一旦水开了就点一点冷水，同样是防止汤圆住烂了。
煮汤圆水也需要勤换，不同煮。