猪肉炖茄子怎么做好吃
1.用料:土豆一个，茄子一个，猪肉50克，油4勺，盐小半勺，酱油一勺，料酒半勺，洋葱适量，姜粉三分之一小勺，蒜汁三分之一小勺。
2.步骤:猪肉切片，洋葱切碎，茄子洗净，切块，土豆去皮切块。
热锅下油，油热下洋葱爆。
茄子炖肉的做法
主料是茄子(紫皮,长)200克,猪肋条肉（五花肉）300克。
制作材料：主料：茄子(紫皮,长)200克,猪肋条肉（五花肉）300克 辅料：洋葱（红皮）25克 调料：大蒜（白皮）10克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒2克,八角2克,盐3克,。
茄子炖肉的做法
茄子炖肉 1 茄子切块，备用 2 五花肉切片，备用，喜欢吃香一点的可以用肥肉 3 葱姜备用 4 油热后放入花椒茴香，五花肉，翻炒，放入味达美，会有海鲜的味道 5 放入茄子，适量的盐，酱油，适量的水，6 翻允后盖上锅盖开。
茄子干炖肉的家常做法
做法步骤 1、茄子 2、去皮切成丁 3、全部切好 4、然后加入盐 5、搅拌均匀腌半小时 6、猪肉 7、切好加入搅拌机里 8、腌好的茄子挤掉水份 9、猪肉打成肉末 10、加入腌好的茄子里 11、搅拌均匀 12、然后加入生抽 13。
茄子烧肉的家常做法最简单的
1.把茄子削一下，削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。
2.豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气3.把油烧热，加入辣酱，炒香，再放入茄子，炒一下，加点水，盖锅盖烧。
4。.