面筋的制作方法
我看了关于面筋的好多资料。
大多不一样，看不懂。
知道的可以告诉我吗？。步骤：1，谷元粉，俗称面筋粉，用量随意，看想出多少东西了。
2，往水里倒粉，不是往粉里倒水！3，一开始面筋在面筋成型前，采用“捞”的方式和水拌匀，之后按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些。
4，多了。
面筋怎么做好吃
首先在面筋串烤制的过程中，需要我们刷上孜然、盐和酥油，随着火候加大，这时候香气是会渐渐四溢缭绕的，然后我们再选择刷上精心熬制好的辣酱，
怎么做面筋
将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。
将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至。
面筋怎么做?
自制生面筋的做法：1、将少许盐溶解于温水中，和面，揉到光洁，置温暖处，醒1个小时。
每一个面团大概一斤面粉的样子，面团若是太大，揉面和洗筋都不方便。
2、将面团放入淘箩中，浸在清水中揉洗(用手抓最省力了)，不。