苦菊做法凉拌
做法1. 苦菊摘洗干净后沥干水分2. 花生米炒熟晾凉备用 3. 苦苣切成小段放入大碗，将炒好的花生米也放进去 4. 加入盐、糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用 苦苣 1把花生米 适量小葱 1小把白砂糖 适量食用盐 少许白米。
凉拌苦菊的做法
1、凉拌苦菊材料 制作凉拌苦菊首先要选择好材料，非常关键，只有好的材料才能够做出正宗的凉拌苦菊，要准备好半斤左右的新鲜苦菊，然后再准备一些调味料，调味料主要选择醋和食用盐即可，其他的佐料不要太多，因为如果料放得太多。
苦菊做法有很多,怎么凉拌好吃?
1、苦菊洗净，控水备用。
2、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。
取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。
3、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。
4、倒入调好的味汁。
凉拌苦菊怎么做?
1.这款凉拌苦菊的做法和上面两种不同，这是直接淋汁的，不需要抓拌，因为沙拉汁并不是很粘稠，这样卖相更好看。
2.淋酱汁时要一圈圈的淋，不可一股脑的全倒入，影响外观。
3.这款酱汁也可以制作沙拉冰草、沙拉时蔬大拌菜。
凉拌苦菊的正确方法
凉拌苦菊的正确方法如下：1、首先需要准备的食材就是苦菊、蒜蓉，喜欢吃辣还可以准备一些小米辣。
把苦菊洗净、控水、用手撕成一条一条的，不要用刀切，会影响口感。
2、然后准备料汁，醋、生抽、麻油、蚝油、白糖。
3、接着。