鸽子怎么炖汤
步骤 1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；鸽子汤 鸽子汤(3张)2、将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中；3、大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半。
鸽子汤怎么炖最营养窍门
1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。
把鸽子处理干净，洗净沥水。
一鸽胜九鸡，鸽子汤要这样炖才最滋补，汤鲜味美，营养还翻倍 2、姜切片，枸杞洗净待用。
一鸽胜九鸡，鸽子汤要这样炖才最。
鸽子煲汤的做法
鸽子洗净处理好，加生姜与水，炖1.5小时加盐焖5分钟关火即可。
功效：清淡可口助伤口愈合 ②红枣党参鸽子汤 食材：鸽子 、 红枣 、枸杞、 茶树菇（香菇或其他菌类木耳也可） 党参 、 淮山 药 、黄芪 制法：⒈鸽子焯水，。
鸽子汤做法
1.鸽子洗干净，冷水下锅煲。
再把枸杞子，红枣泡洗干净备用2.水开后放姜，枸杞子，红枣继续煲90分钟 3.出锅前10分钟放盐即可 山药鸽子汤 原材料：胡萝卜1根、鸽子脚1只、盐5克、山药250克。
制作方法：1、山药削皮，。
鸽子如何煲汤
鸽子煲汤的做法步骤 1.鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。
2.剁成块备用。
3.冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。
4.将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。