泡椒鱼的做法

泡椒鱼的做法

　　1、1000g鱼宰杀后,两侧开花刀抹上盐(较多)腌约30分钟待用。
　　2、调味品有干红辣椒段100g，豆办酱50g，泡生姜泡辣椒200g，油、鸡精、花椒、生红辣椒剁碎100g、大蒜100g一半剁碎一半剥皮即可、香葱成段待用、鸡蛋清一个、。

泡椒鱼的做法

　　1.皖鱼洗净沥干,除去肚内黑膜,切大块;生姜切成丝,泡椒斜切成圈,葱切花,香菜切段 2.热锅放油,下入皖鱼,有鱼皮的一面朝下,小火煎黄一面后翻面,最后煎至四面金黄 3.下入两小勺料酒,再下入适量的盐 4.加入适量的。

泡椒鱼的做法 怎么制作泡椒鱼

　　1、用料：鲫鱼500g、大蒜一头、芡粉一勺、青椒一至两个、泡椒10个、泡姜一块、泡萝卜（其他泡菜也可以）一小半、小葱几根、植物油200g、豆瓣酱一勺。
　　2、把鱼洗干净，用料酒腌着。
　　3、准备配料：大蒜拍碎，泡姜泡萝卜。

水煮泡椒鱼的做法

　　泡椒鱼的做法 1.主料： 新鲜草鱼鱼一条或者花鲢鱼一条辅料：菜籽油、泡椒8-9个，泡姜1块，老姜1块，葱一小把，芹菜少许，豆瓣酱一勺，盐适量，味精适量，淀粉适量，料酒少许，醋少许、酸豆角适量 2.把新鲜草鱼或者花鲢鱼。