蒸鱼需要多长时间
蒸鱼一般8-10分钟最佳，具体做法如下：主料：黄花鱼1条3人份。
辅料：葱姜适量、盐、酱油、醋、料酒、蚝油适量。
步骤：1、整条鱼打花刀，放入盐，酱油，醋，料酒用手抹匀腌渍一会，这就是去腥的第一步。
2、腌渍好的鱼。
蒸鱼需要多长时间?
5到10分钟。
蒸的时间按上气时间算，鲳鱼要蒸8分钟，花鲢鱼要蒸12分钟，深海鱼头要蒸15分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。
不同情况下蒸鱼时间是不同的，这个和鱼的大小、鱼的种类、火候有着密切。
蒸鱼需要多长时间
蒸鱼一般水开上锅蒸8-10分钟左右。
具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减，具体如下：1、一般蒸2-3斤/条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟。
两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都在这个区间，推荐。
蒸鱼需要多长时间
1、蒸鱼需要十分钟左右，具体操作步骤如下：第一步先将鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜，如下图所示。
2、第二步将鱼放进锅中蒸十分钟，如下图所示。
3、第三步将鱼出锅，将姜拿走，加上葱花，如下图。
蒸鱼需要多长时间
鱼的大小和种类不同，清蒸的时间也不同，一般的鱼都是大火蒸8-10分钟，蒸鱼最好控制在十五分钟以内，鲳鱼要蒸8分钟，花莲鱼要蒸12分钟，深海鱼头要蒸15分钟，如果是清蒸稍大的鱼，蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。
蒸鱼。