卤牛腱子肉在家怎样制作,与饭店一样香呢?
步骤一提前准备一块牛腱子肉，随后对半切分为四段。
步骤二把牛腱子肉要放进水里面泡浸半小时，泡流血水。
泡好的牛腱子肉拿出来沥干水分。
逐渐腌渍：放入美味鲜酱油20克，油耗5克，上手抓匀。
盖上保鲜袋，放冰箱里面腌渍一。
如何卤牛腱子肉窍门
如何卤牛腱子肉的做法如下：1将牛腱子泡在冷水中解冻，中途换两次冷水，倒掉血水可以减少杂质和腥味。
小提示：卤牛肉选用腱子肉最合适，腱子肉就是牛腿上，膝关节上下的肌肉，与韧带（牛筋）纠结在一起，呈长条圆锥形，前腿。
卤牛腱子肉的做法 最正宗的做法
卤牛腱子肉最正宗的做法：用料：靓牛腱子芯肉1条、大葱2段、油少许、冰糖少许、干辣椒一把、花椒适量、桂皮适量、姜小块、香叶适量、白蔻适量、丁香适量、砂仁适量、肉桂适量、料酒适量、酱油5勺、老抽2勺、盐适量。
步骤：。
卤牛腱的美味做法?
先去市场购买五斤牛腱子肉，然后洗干净，放入锅中，加入卤料，小火慢炖三个小时以上，关火，冷凉，卤牛腱子肉就做好了，吃的时候捞出来，切片装盘，配上蘸料就可以吃了。
具体做法步骤详解如下 第一、配料 主料：【牛。
卤牛腱子肉的做法是什么?
卤牛腱子的做法 1、原料：牛腱子肉。
2、锅中加入凉水开火，放入牛腱子肉，加6克料酒和3片桔子皮，撇出血沫后捞出。
3、准备各种小料：郫县豆瓣酱、葱和姜切大块、蒜、干辣椒、大料、花椒粒、白芷、丁香、桂皮、香叶、干。