酸菜的几种吃法
1、准备肥牛300g，金针菇200g，黄灯笼辣椒酱3勺，酸菜1片切碎，泡红椒，泡野山椒，姜末，蒜末，葱花，小米椒切碎，小青尖椒切碎。
2、 锅中放水加入1勺料酒，水开后将肥牛煮1分钟去血沫。
当然你也可以省略这一步。
3、。
酸菜的吃法有哪些
1、酸菜鱼 食材：草鱼 800克、酸菜 1袋、鸡蛋清 1/2个 、野山椒 5个、蒜 6粒 、黄酒 1/2汤匙、白胡椒 1/3茶匙、生粉 1/3汤匙、干辣椒 4个 、花椒 10粒、香菜 1根、白芝麻 1/2汤匙、色拉油 适量、细香。
酸菜的吃法有哪些
做法：1、面粉加适量清水和成絮絮状、用厨师机揉成光滑面团后饧发30分钟左右 2、将猪肉洗净切大块、放入厨师机绞成肉泥 3、酸菜冲洗后用刀斩碎，用双手握起酸菜轻轻攥一下、挤去水分放入肉馅中、再放点葱姜沫 4、将饧。
酸菜的吃法
（1）配料 细粉丝、东北酸菜、猪肉末、盐、花椒面 （2）做法 将酸菜洗干净后切成细丝，然后挤干水分，粉丝先用热水泡发待用。
锅中倒入适量油，放入猪肉末炒制，加入花椒粉和生抽，然后放酸菜，再加上适量清水，盖上锅盖。
东北酸菜的10种吃法是什么?
1、自家腌制的酸菜，取一个小一点的酸菜反复冲洗干净，切丝。
2、切丝再冲洗一遍攥掉水分。
3、今天没用太多肉，而且这肉有点肥，因为刚刚煮了一块大骨头，可以直接用来炖酸菜。
4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，下。