蒸腊肉怎么做
1、用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；2、将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；3、锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。
腊肉是。
腊肉怎么蒸?
1、腊肉先用清水泡1小时后用热水洗净，备好厚百叶。
2、备好黄酒和生姜片。
3、把腊肉冷水下锅，下入生姜片和黄酒，盖上煮开后捞起洗净。
4、倒入黄酒。
5、腊肉切成薄片，厚百叶切成丝。
6、盘底先加入一层腊肉。
7、再。
腊肉清蒸怎么做好吃
1、先将腊肉用温水洗净，切成三段，放入切好姜片，倒入料酒。
2、锅内放上蒸架、水，将准备好腊肉大火烧开，转中小火蒸40分钟。
3、蒸好后取出，不烫手时，将腊肉切成薄片装入盘中，放上香菜就OK啦。
tips：腊肉可以先切。
腊肉蒸什么好吃
腊肉和什么一起蒸好吃 1.笋 笋是一种纤维素含量非常高的食物，无论是干笋还是鲜笋，都可以和腊肉一同蒸，蒸的时候将笋片垫在底下，腊肉放在上面，这样笋片就能够吸收腊肉中的盐分以及油脂，荤素搭配，非常好吃。
2.芋头 腊。
蒸腊肉的做法
1、准备一块五花腊肉，不是五花也行，但是五花肉有瘦又肥更好吃点，全是瘦肉不好吃还咸。
2、切薄片，越薄越好，不会那么腻，底部放入香葱和生姜，再淋入适量料酒。
3、电饭锅开始煮饭的时候就放上去蒸。
4、出锅淋上。