黑椒牛肉粒怎么做
步骤：1、备好牛排和彩椒，杏鲍菇。
2、备好黑胡椒，蚝油和黄酒。
3、牛排洗净后切成粒，杏鲍菇和彩椒都切成粒。
4、牛肉粒里加入黄酒，盐，蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时。
5、热锅倒油。
6、温油下入牛肉粒煸炒。
黑椒牛肉粒的做法窍门
经典黑椒牛肉粒的做法如下：牛柳切成片，事先用盐、黑胡椒粉、蚝油或生粉水腌制再入油锅滑炒保持嫩度。
最后再混合其它食材一起做成小炒，选择洋葱、青椒、杏鲍菇来搭配牛肉粒，和黑椒风味的菜肴很搭，尤其是杏鲍菇，更能。
黑椒牛肉粒的做法
01 选用带有油脂的牛里脊肉，将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块。
02 加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止；再静置一会让肉吸收水分。
03 起油锅，将油加热至6成热时放入牛肉粒，将牛肉粒。
黑椒肉粒怎么做黑椒牛肉粒的做法步骤
1、牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用。
2、锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
3、锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒。