什么是木桶鱼?
木桶鱼是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成。
选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，石头中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效，青花椒具有祛风、散寒、。
木桶鱼的做法与配方
1>草鱼宰杀洗净后，去骨分鱼肉，然后鱼肉剃薄片，用清水把鱼片再清洗一次，水份控干。
控干好水份的鱼片放适量的盐，鸡精，蛋清，料酒，抓均匀后加点生粉，继续抓均匀，最后放少量的油，抓到鱼片有光泽。
2>黄瓜、洋葱、西。
木桶鱼的做法 木桶鱼做法和配方
1、食材：草鱼700g、黄瓜一根、洋葱一个、西红柿一个、青红椒若干、色拉油若干、盐鸡精若干、淀粉若干、葱姜蒜若干 2、做木桶鱼的种类很多，一般可选择黑鱼，雅鱼，桂鱼。
但是一般的草鱼也可以，只是可能刺会多一点。
下面我。
正宗木桶鱼的做法与配料?
做法如下 材料 主料：木头鱼4条；辅料：家用调料适量 红烧木头鱼 1 第一:清洗干净 2 第二:用盐腌制半小时左右 3 第三:葱，蒜，生姜切段备用 4 第四:清洗腌制过的木头鱼 5 第五:热锅下油，带油热放入葱姜蒜 6 。
木桶鱼用什么鱼最好
木桶鱼用桂花鱼最好，又嫩又好吃，味道很鲜美，木桶水煮桂花鱼的做法：1、桂鱼宰杀治净,去头、骨,肉切厚0.2厘米、重2克的片,加盐3克、味精5克、湿淀粉腌15分钟。
2、黄豆芽大火氽2分钟捞出;色拉油60克,烧至七成热。