如何炸薯条步骤方法
由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，再下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿。
怎么炸薯条?
.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。
3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡。
如何炸薯条步骤方法
1、第一步是削土豆皮，切成条状。
2、把薯片用水浸泡5分钟。
3、将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。
4、把锅里的油加热，炸薯片。
5、把薯条炸到变硬为止。
把油捞出来晾凉。
6、然后把锅里的油加热，再把薯条炸。
薯条该如何炸
炸薯条小窍门：1，土豆条切好后别直接下锅炸，先将土豆条用盐水浸泡一下，泡去土豆里面的淀粉，这样炸好的薯条才会酥脆好吃。
2，切好的土豆条经过焯水后，要放入冰箱中冷冻一下，冷冻好的土豆条不仅可以长期保存，而且土豆。
怎样炸薯条?
冻硬后，再用保鲜袋扎好，这样取出来的时候就不会粘连)步骤6、锅中油烧热，放入薯条炸至表面金黄，蘸番茄酱即可食用。
(炸的时候控制油温，因为土豆含水量较高，所以请用厨房纸巾沥干水份再炸)。