爆炒虾怎么炒才好吃
爆炒大虾的做法：1、 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。
2、 虾去泥线，锅子放适量油，炸至表面焦脆，炸虾油留用。
3、取一勺虾油，放姜片爆香。
洋葱入锅子小火炒香。
4、 放炸好的虾、葱段、少许生抽、料酒、。
爆炒小龙虾的美味做法
爆炒小龙虾的做法: 1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须; 2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出; 3.葱白洗净切成葱花。
大蒜。
爆炒小龙虾的家常做法
爆炒小龙虾的做法 小龙虾刷干净，至少刷三遍，不然真的太脏了。
把头处理掉，喜欢虾黄的可以留着，后面炒的时候放进去增加鲜味，我不太喜欢就直接丢掉。
请点击输入图片描述 油烧7成热，转中小火倒入小龙虾，炸至尾部变红。
如何炒龙虾
龙虾的炒法有很多，常见的家常做法有爆炒小龙虾，清炒大龙虾，韭菜炒龙虾等。
以爆炒小龙虾为例，其做法为：材料：小龙虾1500克、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、色拉油60毫升、食盐4茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克。
怎么炒小龙虾好吃窍门
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。
煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入蚝油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子。