海参如何泡发比较好?
1、将干海参放入盛有纯净水的容器，浸泡24-48小时。
2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。
3、取出海参的内筋。
此步骤可以不用去，因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃。
怎样泡发海参?
海参的正确泡发方法:1.将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。
然后把海参装入到盆内，加入适量的纯净水，水没过海参5-10厘米，泡36-48个小时，中间每隔8-12个。
如何泡发海参?
1、（浸泡两天）：将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中（水是海参的五倍），在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。
要点：冰箱保鲜层浸泡、泡的过程勤换水。
2、浸泡48小。
怎样泡发海参的正确方法
1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时。
具体方法如下图所示：2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪。
具体方法如下图所示：3、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
具体方法如下图所示：4、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。
海参的泡发方法
海参泡发步骤：1、浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。
此过程需持续48小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，手捏上去无硬芯。