轻微发青的土豆能吃吗?
轻微发青的土豆就可以食用，土豆皮发绿发芽，主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱。
这种毒素可溶于水，而且不耐高温。
所以发了芽的土豆，除了切去肉眼可见的芽苞，还要把土豆去皮，或者把土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上。
土豆稍微有点青能吃吗
要看土豆表面的发青面积来判断是否可继续食用。
如果是面积较小，除去发青部分其他还算完整，可以继续食用；如果发青面积过大不建议食用，土豆已经变质对人体有害。
二、土豆可以生吃吗 土豆不可以生吃。
1、导致过敏反应：一部分凝。
土豆轻微发青能吃吗?
1 轻微发青的土豆能吃吗 无腐烂变质的，削去发青的部分能吃。
土豆变成青绿色，是因为在存储的过程中长时间接触到了阳光，土豆再次生长，表皮产生光合作用，内部出现大量的叶绿素，导致其颜色变绿，而变绿的土豆中除了含有较多。
土豆轻微发青可以吃吗
吃了发青的土豆后，会导致以下症状，所以别吃。
1)剧烈恶心、呕吐、头晕和腹泻、腹痛时，由于同时存在瞳孔散大症状，不宜用阿托品类，或酌情慎用。
2)严重脱水及血压下降时，先输液，也可酌情加入升压药。
3)如有肠源性发绀。
土豆有一点点发青了还能吃吗
土豆有点发青不能吃。
1、土豆皮发青，是土豆要发芽的征兆。
2、土豆皮发青之后，会形成一种毒素，叫做龙葵素，能够对人体的消化系统产生不良影响，严重的还会引起供血系统与呼吸系统的问题。
3、如果想吃，就一定要把发青的这些。