甘肃小吃洋芋搅团怎么做?
准备一个空碗，铲一些土豆泥，舀上炒的菜或者放咸菜也相当不错，再放上蒜泥，最后淋上辣子油，当当当当，一碗美味的洋芋搅团就做好啦，然后就可以开吃！
洋芋搅团怎样做,香辣软糯,小孩最爱吃呢?
洋芋搅团舟曲俗谚：“要得吃饱，洋芋砸搅团”。
砸洋芋搅团，首先用光洁硕大的洋芋煮开去皮，盛在专用型木槽中，用木榔头轻轻揉搓，待洋芋结团则用劲夯砸，直到洋芋团变为一整块。
厥菜是天然野生蔬菜的典范，洋芋搅团多配泡菜。
洋芋搅团的做法
洋芋搅团的做法如下：土豆6个、韭菜、辣椒面、盐、醋、生抽、鸡精等。
1、蒸熟土豆。
选择个头较大的土豆，这样的土豆偏黄心做出来颜色好看，更粉糯。
将土豆煮熟，用筷子试下能轻松穿透，放凉后去皮。
如果想快点煮熟可以选择。
洋芋搅团
等八月微凉的气候讲一整盆洋芋变凉后，就开始了洋芋搅团的制作，母亲说过，做洋芋搅团，洋芋必须要凉，不然做出来的洋芋搅团不粘，而且会有很多的洋芋小颗粒，口感会差很多！制作洋芋搅团的工具是用一整根木头制成的木槽，。
洋芋搅团
吃洋芋搅团是在成县西狭颂景区出口处，有个小吃摊用木锤锤击着木桶中的洋芋，木锤击打下的洋芋搅团粘性十足，看着很好吃。
正好走了那么久，也饿了，就在那儿吃了起来。
配菜（料）很少，就一些油泼辣椒和一些汁水，一点。