一虾两吃的做法 一虾两吃怎么做
1、虾500克、鸡蛋1个、面包糠半碗、盐少许、料酒2勺、生姜适量。
2、将虾先剪掉长须，然后一分为二，清洗干净备用。
在虾背上轻轻地切开，用刀压平一下，将虾肉和虾头分别加入料酒、盐抓匀腌制8分钟。
3、将鸡蛋黄打入。
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一虾双吃的做法 材料 主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法 1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。
将大虾。
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1.虾头身分离，背部划一刀，去虾线，洗干净。
2.清理干净头部砂包，洗净后控干水分，用盐，姜粉，料酒，白胡椒，鸡精腌制20分钟，然后加少许干淀粉拌匀备用。
3.大火热水将虾身下锅煮2,3分钟，沥水备用 4.锅中入油，2。
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