怎么做大头菜
做法：将猪肉及大头菜剁碎。
亦可用搅拌机搅拌。
加入调味料搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
蒸之前再加适量水搅拌，然后文火蒸6-7分钟即可。
4.火爆大头菜 材料：大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐。
做法：将大头菜洗净，撕成。
大头菜做法
1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。
2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。
3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。
大头菜怎么炒好吃家常做法
1. 大头菜叶子比较大，比较难清洗，所以我直接把菜切成块再放盆中清洗，西红柿切小块。
2. 锅中油热，加葱姜蒜炒出香味，葱姜蒜要事先切好，切葱末、姜末、蒜末。
3. 加西红柿块翻炒出少许汁水，如果勤快点可以先把。
大头菜的做法大全
清炒大头菜的做法 准备好材料，大头菜顺一头切成片，成了条状，蒜切末~~热锅后到适量的花生油，油热后放入大头菜炒至七八成熟，放盐翻炒均匀后放入蒜末炒熟后出锅