早茶文化的礼仪
后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。
直到今天，广东早茶中茶水已经成为配角， 茶点却愈发精致多样，这种传统文化随着广东经济的迅速发展不但没有消失的迹象，反而越来越成为广东人休闲生活中一。
广东早茶文化
广东人讲究吃，不仅有自成体系的粤菜，还贯通中西汇集南北各种 美食 。
因地域原因和传统民俗文化特点，广东形成了讲饮食、尚消遣的地方文化。
而广东早茶风俗则是这种传统饮食消遣文化的突出代表。
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。
“早茶”指的是什么?它最早起源于哪里呢
早茶指的是早餐的茶点和点心，最早起源于清代同治和光绪年间，富家子弟们早起吃的茶和点心。
一、早茶，一词来源 据说是在清代同治到光绪这一时期，那个时候有钱的公子哥都喜欢玩鸟和斗蟋蟀。
在清晨的时候会看见一大帮的富。
“早茶”指的是什么?它最早起源于哪里呢?
所谓的喝早茶，据说起源于清代同治、光绪年间，那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀，溜鸟一般都是在清晨，所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上，由于当时的通信落后，一般大的新闻和消息都是有钱。
广东的早茶有什么特色吗?
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。
叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
3、马拉糕 马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，特色之一是。