包粽子糯米需要泡多长时间
包粽子糯米需要泡3小时左右的时间。
包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软。
吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。
而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦。
包粽子糯米要泡多长时间?
4至5个小时 包粽子糯米要泡4至5个小时。
糯米和水的比例为1:2，倒入清水后要用手轻轻搅动一下，让糯米充分吸收水分，防止糯米结团、浸泡不匀。
因为夏天天气比较热，所以有条件的话最好放到冰箱里冷藏保存，没有条件，就要。
包粽子的糯米需要泡多长时间呢
包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可，注意：1斤糯米对应的是2斤水。
糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡软，如果糯米泡的时间太短，则糯米吸收的水较少，可能就会导致粽子夹生，而且煮的。
包粽子糯米要泡多长时间
在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时。
粽子米在浸泡的过程中，水会通过粽子细胞进入粽子里面，浸泡的时间越长的话，。