济南名吃有哪些
济南名小吃有:泉城大包、黄家烤肉、济南甜沫、油旋、奶汤蒲菜等。
一、泉城大包,选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。
二、黄家烤肉,起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,。
济南特色美食小吃
1、油旋 油旋是山东济南的特色传统名吃,济南人吃油旋时大多都喜欢配一碗鸡丝混沌,油旋的焦香酥脆、葱香透鼻,加上鸡丝混沌汤的鲜美,简直妙不可言。
别看油旋只是个小吃,在整个山东可都是非常有名的,是省级的非遗产品。
济南名吃
八、济南酥锅 酥锅是济南人过春节常做的美食。
传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创,故名为“苏锅”,又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改为“醉锅”。
九、济南锅贴 济南传统风味小吃,用铁铲。
到济南必吃的十大小吃
到济南必吃的十大小吃:把子肉、甜沫、油旋、草包包子、老玉记扒鸡、孟家扒蹄、奶汤蒲菜、济南酥锅、济南锅贴、盘丝饼 。
一、把子肉 济南的把子肉是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油。