怎样下汤圆不破
下汤圆不破的方法如下：1、水开后再放汤圆。
2、从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬，不可以直接放入冷水中加热。
提前在锅中放入冷水加热，水热沸腾后加入汤圆，避免汤圆黏在一起导致破裂。
当汤圆浮起不能立刻捞出，此时加一次。
如何下汤圆好吃窍门
煮汤圆，不能凉水下锅。
那是因为汤圆冷水最容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆。
而正确的方法是锅里的水40-50度的时候下入，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏的问题 第三步：汤圆开锅后转中火，这。
下汤圆热水还是冷水
下汤圆热水还是冷水，得看汤圆的种类。
如果是手工现包现煮的汤圆，那很简单和饺子的煮法基本一样，开水下锅，煮的时候多点两次熟就行了。
关键是现在的生活节奏快，大多数家庭吃得都是超市的冷冻汤圆，这个时候就需要冷水下。
凉水下汤圆还是开锅下汤圆
冷水下汤圆。
开水下锅煮：刚从冰箱里拿出来的冷冻汤圆，直接开水下锅的话，很容易因为内外温差太大而整个破裂，可能刚开始不明显，但是煮着煮着就会陆续出现破皮露馅的现象。
煮汤圆的时候提前在水里加点盐，既能使汤圆的口感。
下汤圆用热水还是冷水
速冻汤圆需要用热水煮沸。
如果冰箱的温度很低，汤圆硬邦邦的，建议解冻一下汤圆，然后将汤圆放在沸水中煮。
待水开后，需要添加一些冷水，再煮沸一会，重复两次，直到汤圆全部浮起来，这样汤圆就能完全成熟了。
汤圆不适合用冷水。