灰汁团怎么做好吃,灰汁团的家常做法
灰汁团的做法 浸泡粳米，加水，没过粳米3cm，过夜备用 用机器将提前浸泡好的粳米打成浆 在粳米浆中放入红糖或者白砂糖（红糖的话灰汁团颜色就会变红，喜欢黄色的可以放白砂糖）稍微搅拌后将粳米浆倒入铁锅中搅拌底部有沉淀后。
灰汁团的做法比例,宁波灰汁团的做法
1.食材：冰糖 100g、食用碱 10g、粳米粉 200g、红糖 20g、清水 350g 准备好食材：冰糖、粳米粉、红糖、食用碱，在清水锅中加入冰糖。
2.加入红糖。
3.加入食用碱。
4.加热至冰糖融化，关火。
5. 取出200克粳米粉倒入锅。
灰汁团怎么做
1、取灰汁。
把红稻草烧成灰放置脸盆内，倒入少量水，过滤后取汁备用。
2、浸米。
把洗净的早米放入脸盆，倒入适量的水（要漫过早米），一般要浸泡2个小时。
3、磨粉。
把浸泡过2个小时的早米捞起来用手推磨进行水磨，水磨。
灰汁团能放几天
七天。
灰汁团是乡村的美食，食用最佳口感只能维持三天，但是灰汁团的保质期长达一星期。
如果灰汁团放久了口感变硬，只要再次加热就可以恢复最佳口感。
宁波小吃之灰汁团怎么做
宁波小吃之灰汁团的做法 水、冰糖、碱水（碱块和水一比一溶解、就是碱水的重量）红糖一起入锅烧开、至冰糖溶解。
放入大米粉、搅几下后会发现搅不动了。
离火、用筷子或棍子、我是用的擀面杖使劲搅匀、尽量至没有粉的。