法国十大名菜都有什么
6.鸭胸肉：法国人喜欢吃鸭肉，尤其是鸭胸肉，风干了吃或者热吃都可以。
这道菜适合配着佐波尔多或西南产区的红葡萄酒一起享用，会格外的鲜美可口。
5.法国烤吐司：正宗的法国烤吐司，一定是鲜美的面包和火腿奶酪的完美结合。
法国菜有哪些?
法国菜十分讲究调料,常用的香料有:百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种。
法国菜厂胡椒最为常见,几乎每菜必用,但不用味精,极少用芫荽。
调味汁多达百种以上 ,既讲究味道的细微差别,还考虑色泽的不。
法国菜详细资料大全
法式烩土豆 菜名:法式烩土豆 所属菜系:法国名菜 特点:味道鲜美,软嫩适口 原料: 土豆500克,洋葱40克、黄油25克、蒜少许,浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许,切碎的芹菜少许 制作过程: 1.土豆用水洗净,去。
法国菜的代表菜 法国菜的代表菜有哪些
1、法国菜的代表菜有：法式煎鹅肝，白汁烩小牛肉，酥皮洋葱汤，法式干煎塌目鱼，圣雅克扇贝，鸭胸肉，烤卡芒贝尔奶酪等等。
2、法式煎鹅肝是一道传统的法国料理，有世界三大美食之称。
这道名菜的原料来之不易，首先是精心。
世界十大名菜
世界十大名菜如下：1、法式煎鹅肝 法式煎鹅肝是法国名菜，也是“世界三大美食之一”，味道香甜，鹅肝的口感松软细腻，搭配红酒是最好的。
2、阿拉斯加鳕鱼柳 阿拉斯加鳕鱼柳是一道美国的美食，这道菜的制作方式非常简单，一般美国。