苦瓜可以生吃吗
搅拌均匀即可食用。
特别是在夏季，天气炎热，人们常常因为热气蓄积在体内，从而出现上火的现象。
而适当地生吃苦瓜可以对人体起到很好的清热解毒的功效，有利于人体健康。
苦瓜生吃有什么好处和坏处?
听说苦瓜生吃可以美容，不知道真的假的，也不知道有无副作用，请高人指。生吃苦瓜的好处和坏处：对降血糖有好处。
苦瓜含有类胰岛素多肽，吃苦瓜对糖尿病有辅助降糖功效。
炒食、凉拌、晒干泡水喝均可。
对提高免疫力有好处。
科学家从苦瓜中提取到一种生物活性蛋白---奎宁，对提高免疫力非常好哦。
吃。
生吃苦瓜有好吗?
苦瓜是可以生吃的，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。
苦瓜如果熟吃的话，通常会由于烹调等方法来食用，虽然这样可以减少一些苦味，口感会更。
苦瓜还有一个美誉“药中蔬菜”,苦瓜生吃好还是熟吃好呢?
不过苦瓜熟吃也有一定的好处，那时的苦瓜性质湿和能滋阴养血。
苦瓜生吃比熟吃要好一些，因为生吃苦瓜能吸收它含有的苦味素和寒性成分，会给人以清凉感，而且能清理身体内的热毒，会有清热去火的功效出现，特别适合那些热性。