雪媚娘皮的做法
奶粉称量好以后混合常温水，轻松就可以搅拌均匀，非常容易溶解，奶香味很足。
冲泡好的牛奶混合除黄油外所有雪媚娘皮的食材，搅拌均匀成面糊。
搅拌好的面糊过筛，这样口感会更细腻一些。
面糊放入碗中，盖上保鲜膜，上锅大火蒸30。
雪媚娘皮的配方
〔媚娘皮〕水磨糯米粉 125g 玉米淀粉 35g白砂糖 60g 牛奶 200g热水 15g 黄油 25-30g 雪媚娘皮的做法 步骤1 防粘粉：50g糯米粉放入锅中小火炒熟。
放凉备用（辨别：稍有味道 粉略微变黄色 稍有结块）步骤2 ⑴ 60g。
雪媚娘皮的做法
把80g糯米粉和25g玉米淀粉倒入碗中，加入10g糖，再加入牛奶搅拌均匀。
将奶糊过筛两次，倒入盘中。
用保鲜膜封好，再用牙签扎几个孔。
将20g黄油和蒸好的面团揉搓一起。
将面团等分成5-6个剂子，沾一点熟粉，雪媚娘皮制作。
雪媚娘的外皮是用什么做成的?制作外皮需要经过哪些步骤?
雪媚娘的皮主要是由糯米粉、牛奶和各种辅料制成的，不保存，保存不当，很容易导致媚娘皮变硬，影响雪媚娘皮的口感，为了防止雪媚娘皮变硬，一般建议将雪媚娘的皮用保鲜膜包好，放在密封的盒子里，然后存放在含有冷冻区，食。
雪媚娘皮放冷冻还是冷藏
雪媚娘的皮需要放入冷藏室中。
雪媚娘的皮是冰皮，这种食物如果在室温26摄氏度，大约半个小时就融化了。
如果想要在室内下保存，可以将冰皮的外部撒一层细细的盐。
当然，最好的方法是放在冰箱里。
雪媚娘还可以放在冰箱中保存。