土豆发黑了还能吃么
不能。
一般新鲜土豆都含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，但是微乎其微，不会引起中毒。
但是未成熟的土豆和出现黑圈、黑斑的土豆，含有的龙葵碱成倍增加，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。
一、土豆隔夜变黑后不能。
土豆变黑了还能吃吗
能吃的。
土豆变黑不是淀粉的氧化，而是马铃薯中酚类物质的氧化导致马铃薯变黑。
马铃薯去皮时，植物细胞中的酚类物质在空气中被酚酶氧化产生大量的醌类化合物。
新生的醌类化合物能迅速使植物细胞变褐，这种变化被称为食物的酶。
土豆黑了能吃吗
只要土豆的里面不发黑，表面发黑也是可以食用的。
土豆表面变黑是由于发生了氧化反应，就像苹果削皮之后会变色一样，这种变色虽然会影响食物的外观，但是它是可以食用的，食用后不会使身体产生不良的反应。
土豆变黑，是因为土豆去。
土豆里面发黑还能吃吗
土豆里面变黑的情况能不能食用还是要看土豆的成熟情况，一般来说已经成熟的土豆如果出现土豆变黑的情况的话还是可以继续食用的，但是如果是一些未成熟的土豆出现变黑的情况的话就不建议再继续食用了，因为一般来说已经变黑的。
土豆发黑还能吃吗?
土豆发黑已经不能使用了土豆发黑说明它已经发生了霉变。
已经是有毒素了。
土豆发黑和发芽都不能食用。
容易造成食物中毒得不偿失扔了吧？