炖小鸡怎么炖好吃又简单
1、准备好食材，用刀切成小块，锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用。
2、锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香，倒入沥干水分的鸡肉翻炒，加入少许生抽，料酒，花椒，八角，干辣椒，继续翻炒。
3、加入适量的。
小鸡怎么炖好吃
1、首先需要把鸡解冻，洗净，这一很重要。
2、然后洗干净后，切成小块焯水 3、焯水后，下锅煸炒 4、炒到肉色变黄，加开水，盖过鸡块 5、为鸡块更加烂乎，整体倒入高压锅炖15分钟 6、出锅，就可以炖好了。
怎样炖小鸡好吃
1、用小鸡刀切成小块备用 2、锅里烧些热水焯下鸡肉，捞出沥干水分备用 3、锅里倒入适量食用油烧热，放入葱花和姜末爆香 4、倒入沥干水分的鸡肉翻炒 5、加入少许生抽，料酒，花椒，八角，干辣椒，继续翻炒 6、加入适量。
炖小鸡的家常做法
炖小鸡的家常做法如下：用料：土鸡半只、泡发蘑菇1碗、红薯粉条1大把、青蒜3棵、大葱半棵、姜1块、八角2颗、砂仁1颗、花椒1撮、香叶2片、干红辣椒2个、油少许、料酒少许、盐适量、酱油适量、水适量。
步骤：1、土鸡剁。
炖鸡怎么炖好吃又简单
1、乌鸡处理，清洗干净。
2、天麻用冷水泡软。
3、黑木耳泡发。
控干水备用。
4、乌鸡剁成小块。
5、放入电砂锅里，加入没过食材的水。
6、将天麻切片，放进去。
7、放入姜片。
8、盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅。