马肉很美味,为什么中国却很少吃?
中国人没有吃马肉的嗜好,因为马是为人类工作、出力的伙伴,不忍心吃马肉。
在古代只有被回困断粮的军队,才不得不斩马为粮。
别说马,就是在以稻米为主食的地区,牛是稻田主要劳力,这个地区的老农民终身不吃牛肉的人极多。
中国人吃牛肉,但为什么没有人吃马肉?
有的,只不过吃的人比较少因为马肉比较贵所以买来吃的人比较少,而牛肉比马肉便宜吃的人多。
为什么中国人很少吃马肉?是因为马肉太难吃吗?
因为在草原上的冬天,其他食品匮乏,所以这里的人就留下了宰杀马匹和储存马肉和其他肉类过冬的传统。
他们平日里食用马肉是以熏制马肉为主。
另外在中国还有一个养马的大省,就是新疆,新疆马肉美食也是非常常见的,在一切都可。
马肉也是一种肉,为什么感觉几乎没人吃?
马肉也是一种肉,为什么感觉几乎没人吃?主要还是对马肉的认知匮乏,导致感觉没人吃。
原因四:养马的周期时间较长,能出栏的马肉最少也要5年,而5年的时间销售马肉换回来的经济效益又低,所以越来越多人就不去养马,或者去养经济价值更高的马,比如个头高大的。