清炖猪脚怎么炖才好吃清炖猪蹄
1、猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花。
2、锅中倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去血沫，捞出过冷水，洗净。
3、将猪蹄倒入砂锅内，加入花生、黄豆、八角、丁香、姜片、生抽。
清炖猪脚怎么做
清炖猪脚的做法如下：1、把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分。
2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。
3、洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。
4、把猪脚捞出，用流动水冲洗干净。
5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅。
家常清炖猪脚怎么炖
清炖猪蹄的做法：1、先准备食材，材料具体的量还是要自己去控制。
也可以根据个人的喜好增减！比如花椒，八角，干椒，你可以选择放或不放。
2、先把猪蹄放沸水里煮透淖水，过凉！3、热锅放油，保持中小火，下干椒，花椒爆。
清炖猪蹄的做法
1、猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。
2、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄。
3、加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。
4、小火慢炖1小时。
5、加盐，出锅即可。
清炖猪蹄最简单做法
步骤：1、买回来的猪蹄用清水冲洗干净，尽量把血水洗干净。
2、锅中加入清水花雕酒，冷水把猪蹄放进去煮。
3、水开撇去浮末大火煮3分钟，尽可能的把血水杂质煮出来，这样到时候才不会有异味。
4、焯好水的猪蹄用清水洗干净。