炒南瓜的做法
炒南瓜的做法如下：1、南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。
2、加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。
3、加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。
清炒南瓜的做法
清炒南瓜的做法如下：1、南瓜切片备用。
2、辣椒、大蒜切碎。
3、蒜叶切段。
4、起锅热油。
5、油五分热放入蒜末，爆香后放入南瓜片。
6、不断翻炒，炒软变色后放入盐。
7、翻拌均匀，放入适量热水。
8、水开放入辣椒，盖。
家常炒南瓜的做法
步骤：1、将南瓜去皮去瓤，切成稍微厚的片状。
太薄容易炒烂。
蒜和姜切片，葱切段儿。
2、热锅凉油，把花椒炸香后捞出，就要花椒的香味。
3、然后加入蒜片、姜片和葱段爆香。
蒜片一定煎至发黄，蒜香是这道菜的灵魂。
4。
南瓜炒菜的做法
1、南瓜去皮和籽，切薄片，豆豉用水洗一遍，与蒜头捣烂 2、热油锅，把蒜茸豆豉爆香，放入南瓜炒匀 3、加少许水焖煮至软身，中途翻炒一下 4、放盐，糖和鸡精调味即可 三、百合炒南瓜 主料：南瓜半个 百合4个 盐3克。
炒南瓜怎么炒又香又好吃
炒南瓜的做法：1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。
2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。
3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。
4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜。