炒肉片的配菜有哪些
炒肉片的配菜有：包菜、蒜薹、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。
如肉类需和其它素菜搭配一起炒，肉类要开大火，炒个七分熟就要上盘待用；等煸炒。
炒肉的菜有哪些
1、包菜炒肉：是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。
该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。
2、腐竹炒肉：是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。
主要食材有里脊肉、大葱、腐竹，该道菜。
肉炒什么好吃
1、辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。
辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。
一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。
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肉可以炒什么菜大全
肉可以炒辣椒、芹菜、蒜薹、青豆、青椒这些蔬菜。
1、辣椒炒肉是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。
肥瘦均匀的五花肉，改刀切片，小火煸炒出肥油，倒一勺生抽润色，捞出肉片，再放入辣椒炒一炒，加豆豉、食盐、生抽、。