微菜的功效与作用是什么?
薇菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还有稀有的促脱皮甾酮、鞣质等成份。
薇菜营养丰富，味苦性凉,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。
桂皮紫萁。
俗称微菜、。
新鲜微菜能食用吗
新鲜微菜能食用，并且营养价值很高。
微菜其嫩叶制成干菜即薇菜干有红、青两种，即中国红薇干和青干是我国出口创汇的重要蔬菜之一，为国际市场高档紧俏的无公害产品。
黑龙江省东方红林业局微菜最为日本喜爱。
日本人在撤离中国之前。
东北的野生薇菜它的营养价值和怎么做法?
微菜对人类的夜盲症有很好的调理和治疗功效，平时治疗时可以取微菜三十克，猪肝两百克，把它们分别洗净，放入砂锅内，加入清水一起煮制，煮开以后用中小火煮制两小时左右，加入食用盐调味，然后取出直接食用即可。
3、微菜能治。
徽菜系的介绍
微菜,是中国八大菜系之一。
据考证，微菜发端于唐宋，兴盛于明清及民国时期，有着数千式菜谱。
晚年定居徽州祁门的晚唐诗人张志和，一句“桃花流水鳜鱼肥”，直让人垂涎三尺。
诗中所说的鳜鱼就是徽州山间小溪中的石桂鱼，又名。