起酥油清真吗回民能吃吗?
起酥油不是清真油，回民不能吃。
清真油一般是指植物油，包括豆油、橄榄油、花生油、玉米油等油类，起酥油是精炼的动植物油脂、氢化油或为二者的混合物，有些起酥油是用猪肉熬制，所以回民不吃。
起酥油是食用油的一种，主。
起酥油是什么油清真吗?
起酥油不是清真。
起酥油是精炼的动植物油脂与氢化油的混合物，用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而被称为起酥油。
起酥油中，最常用的就是奶油和猪脂，由于它们是天然的塑性脂肪，因而在面点烘焙食品加工中能阻断蛋。
起酥油是什么油清真吗?
起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。
一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性。
起酥油是清真的吗?
不是 起酥油泛指在烘焙面食中，为了使产品口感松脆而加入的各种脂肪。
为了操作方便，理想的起酥油在室温下应呈半固体状。
在现代工业技术发展之前，起酥油一般是动物脂肪，常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为。
起酥油有清真的吗
起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。
是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化其中的不饱和脂肪酸形成的产物，所以它并不是动物油脂，本身就属于清真。