生活中常见含铁高的食物有哪些
生活中常见含铁高的食物有哪些 粗粮含铁量高于细粮:干豆中黄豆、蛋豆、豇豆含铁多。
如粗粮细做使其能适应儿童的消化能力,是供应铁质的好方法。
有些蔬菜,特别是绿叶菜,如小白菜、油菜、荠菜、茴香、芹菜等,不但含铁。
含铁最多的食物有哪些?
(1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
? (2)多吃富含维生素C。
哪些食物含铁高而且容易吸收(含铁丰富吸收率高的食物)
1.含铁量高且易吸收的食物有以下几种:动物肝脏:各种肝脏都富含血红素铁,其中,牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少,尤其值得推荐。
2.三文鱼:三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质。
哪些食物含铁量高?
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克,蛋白质32.9毫克。
大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克,蛋白质15.2毫克。
蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D,如果没。