怎样炒田螺好吃又入味
5、投入田螺大火炒一会，下调味料。
6、为了卫生安全，一定要加盖煮透，同时也更加入味。
7、田螺熟透后注入麻油增香。
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8、家常炒田螺就可以关火上碟了。
9、这样就完成了。
怎么炒田螺好吃入味
第一步：田螺吐沙。
买回来新鲜的田螺，要放水里浸泡一晚上，这样才能去除泥沙，最好是途中换一次水，沙吐的更干净。
炒的再好吃，如果有沙子，那就影响口感了。
所以田螺吐沙是必不可少的步骤。
第二步：田螺辅料。
姜片、蒜。
田螺怎么炒才好吃
1、田螺在购买以后要先把它放入到装有清水的盆中,这时要带上手套,反复抓动田螺,让他与水充分接触,随后再向盆中滴入适量的麻油和食用盐,再次把它调匀,然后让田螺再调好的水中浸泡。
2、田螺要在调好的水中浸泡30~40分钟,等它泡。
炒田螺的做法大全
1、田螺先洗净，用钳子将尾部剪开，将内脏洗净。
2、用大量洗水洗净田螺后，加入盐，清洁田螺表面的污泥。
3、将姜、蒜头、小红椒切好备用。
4、起油锅，将姜粒、蒜茸放入锅里爆香。
5、放入田螺翻炒，使姜、蒜香味进入。