如何自制速冻生包子
速冻生包子的制作方法，本制作方法包括选料、合面、搅 馅、成型、速冻、包装、冷藏、蒸煮等工序，其技术特征是在 40－50分钟内将肉馅搅成油包水型，用其制成包子后放在 －40℃的速冻机中进行速冻45分钟，蒸煮时必须在冻。
速冻包子可以煎吗,速冻包子怎么煎?
1、不粘平底锅抹少许油，放速冻包子直接从冰箱取出来放上。
2、倒些许水在锅里，水面约到包子的1/3处。
3、盖上锅盖，以中火加热，水沸腾后，锅中开始有蒸汽、且包子显得湿润暄软后，撒上黑芝麻和葱花，然后盖上锅盖继。
速冻包子不解冻直接蒸多久
根据包子的大小和火候，大概蒸个15-20分钟即可。
速冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。
速冻包子的储存：1、不要将速冻包子放在冰箱冷藏箱里储存。
2、不要将包装破损或已拆封的速冻包子直接放入冷。
包子生胚速冻技术真的有吗
包子生胚速冻技术是真的有。
首先做速冻包子的材料配比略不同于做现成包子的和面比例。
1、速冻包子两斤普通面粉，里面需要加入10克酵母，8克无铝泡打粉，4克白糖促进发酵，同时需要加入20克猪油，40克豆油，加入油为的是保持。