怎样炒鸭肉好吃
怎样炒鸭肉好吃食材:鸭肉200克、姜片5片、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。
清炒鸭肉的做法:1、鸭肉剁成块,放入盐、玉米淀粉,抓匀腌制10分钟;2、锅中倒入少许油,油热后加姜片炒香,再放入鸭肉翻炒均匀;。
怎样炒鸭肉嫩又好吃又简单
1.鸭肉洗净切小块,放入冷水锅中煮沸。
2.捞出沥水备用。
3.备好葱姜蒜末。
4.热锅放油,放入鸭肉煸炒至变色,加入白酒炒香。
5.加入豆瓣酱和酱油,翻炒入味。
6.加入适量清水,加入姜蒜末,沸腾后转小火炒半小时。
7。.
炒鸭子怎么炒的好吃
1、鸭子半只,宰成小块,一定要小。
2、水烧开,鸭子入锅,去掉血水后捞起,冷水冲洗下。
3、仔姜切薄片备用。
4、大葱,大蒜切好备用。
5、香料备用。
6、铁锅下油烧热,鸭子下锅翻炒,无水汽升起时捞起来。
7、锅内余。
鸭肉怎么炒做好吃?
鸭子刚下锅的时候水比较多看不到油,一定要把鸭子的水全部爆干后,锅里能看见油。
这样才算是爆到鸭子了,不然味道就不好吃。
同时在爆炒鸭子的时候,把香料也放进锅里和鸭子一起炒。
待鸭子的颜色有点变成红色的时候,放入料酒。
在爆炒5。