夏天怎么做米酒又甜水又多
夏天做米酒的方法如下：1、将准备好的糯米放入水中泡涨，四个小时或一个晚上，泡好的糯米更容易蒸熟，泡好的糯米清洗干净，沥干水分。
2、蒸格上铺好纱布，倒入沥干水分的糯米，盖上盖子，水开蒸半个小时。
糯米变的晶莹剔透。
怎么做糯米甜酒 怎么做米酒又甜水又多
糯米甜酒做法：1、先泡米，冬天12小时左右，一捏就碎的程度就可以放在蒸锅上蒸，蒸10分钟，然后改小火蒸4分钟左右，不夹生就可以了。
2、放在蒸锅上蒸，蒸10分钟，然后改小火蒸4分钟左右，不夹生就可以了。
3、然后用水。
怎么做米酒又甜水又多
怎么做米酒又甜水又多1、糯米洗净，用水泡2小时。
2、泡好的米控出水分。
3、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。
4、把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。
5、盖上盖子蒸30分钟即可。
6、取出倒在大碗里，晾凉。
7、酒曲放入小碗里。
怎么做米酒又甜水又多?
2、糯米洗净，用清水浸泡12-16小时，浸泡至手辗即碎，然后过水两三遍，虑出糯米。
3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上（需先铺上一层屉布（我用纱布），这样米不会堵住蒸盘的孔，容易熟），冷水上锅，水开后。
怎么自制米酒,香又甜?
准备270克凉白开水,倒入四克甜酒曲(超市有卖),搅拌均匀,倒入糯米里面,翻拌均匀,放入一个无油无水的容器里面,把糯米压实,中间戳一个洞,盖上盖子,放到30℃的地方发酵24—36小时就可以了,我用的酸奶机发酵的36个小时,做出来的米酒。