生粉是淀粉吗
生粉不是淀粉，生粉与淀粉的外形虽然相似，但两者并不属于同种物品，生粉通常是指以玉米和土豆为原材料做成的淀粉，但是淀粉的概念范围更加广泛，除了玉米淀粉和土豆淀粉之外，还有绿豆淀粉、小麦淀粉以及甘薯淀粉。
生粉的粉质通。
生粉是淀粉吗??
玉米是生面粉，属于其中一种。
玉米淀粉通常是从玉米中提取的，属于白色粉末，略带黄色。
它可以用来油炸食物或增稠。
含有维生素E、钙、铁等微量元素，以及丰富的膳食纤维，不仅能补充人体所需的营养，还能促进胃肠蠕动，减少有毒。
生粉是淀粉吗
生粉是淀粉。
生粉严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡，点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉生粉并不是专指哪一种淀粉。
生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾芡的。
在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用。
生粉就是淀粉吗
生粉其实就是淀粉，但淀粉不一定是生粉。
生粉又被称作淀粉、主要是由土豆以及玉米制作而成的，主要是被用来在炒菜时勾芡、上浆等，具有吸水、粘附及光滑润洁的特点，种类比较多，主要有玉米淀粉、太白粉、番薯粉以及葛粉等，。