正宗鱼头泡饼的做法
鱼头泡饼 〖用料〗鱼一条（横着切成2指宽的鱼块）葱、姜、蒜、花椒 〖做法〗将鱼收拾好，切好，放入料酒和盐腌制备用；2、用鸡蛋和淀粉调成浆，将鱼块均匀粘裹；3、鱼块下油锅稍炸，后捞起备用；4、锅内放入油，。
鱼头泡饼的做法是怎样的?
1、将鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分。
2、准备好葱段、姜片和蒜。
3、烙饼切成大小适宜的片。
4、香菜洗净切碎备用。
5、白菜叶洗净，切块码放在锅底。
6、锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中。
鱼头泡饼怎么做?
【制作方法】：1、准备好所用的食材，鱼头清洗干净，辅料备齐。
雨爸买的一条大鲤鱼分两次吃的，鱼身做了鱼片剩下鱼头和鱼尾，今天做了鱼头泡饼。
2、把鱼头加食盐抹匀，放入姜片、料酒腌渍10分钟备用。
3、大葱切段，大蒜。
鱼头泡饼的做法
具体做法：锅内放入东古一品鲜酱油2瓶（500毫升/瓶）、白糖500克、清水1千克，中火烧开，再放入白胡椒粉50克、鸡粉500克略微熬制即可。
4、熬制烧鱼酱 烧鱼汁外，我们制作鱼头泡饼还用到了烧鱼酱。
它的作用是增加鱼头的浓。
鱼头泡饼的做法是怎样的
将鱼头切好煎一下，放水煮熟，切好的饼泡一下放入盘中，完成。
具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：胖头鱼 半个、饼 半张、葱 1根、姜 半个、蒜 8颗、酱油 适量、蒸鱼豉油 适量。
1、葱姜蒜切好，放一旁备用。