鸡肉丸子的做法
1、菠菜适量清洗干净，鸡胸肉一块，铁棍山药一根。
2、鸡胸肉切块，山药去皮切段放进电动搅拌机中。
3、加盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，鸡蛋一个蚝油1勺。
4、搅拌成肉糜。
5、锅中放凉水，开最小火，用手虎口处挤出丸子，勺。
鸡肉丸子的做法
1、鸡胸肉切肉末。
2、胡萝卜切碎。
3、蒜切末。
4、鸡胸肉沫中加入胡萝卜碎，玉米粒，2.5g盐（半小勺），搅拌均匀。
5、揉成肉丸子。
6、锅里加水烧开后加入鸡肉丸子，鸡肉变色后捞出备用。
7、锅中加油烧热，加入蒜末。
鸡肉丸子怎么做
家有绞肉机的亲，直接用绞肉机来绞会更方便。
4、搅好的山药鸡肉泥，细腻温润，取出放入碗中。
5、汤锅烧水，山药鸡肉泥放锅边上，再放一小碗凉水在边上，可以用刀削薄片，也可以用手虎口挤成丸子，用刀削片的时候，每。
如何做鸡肉丸子好吃窍门
首先准备食材：鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。
鸡肉丸子的做法：1、首先把鸡胸肉去净筋，洗干净，备用。
2、把鸡胸肉平放在案板上，先用刀剁碎，然后用刀背砸成。
怎样做鸡肉丸子才好吃家常做法
1、 不用鸡脯肉，猪肉，鸡肉，羊肉也可以做这道菜。
2、 搅拌肉馅的时候，用筷子一定要朝一个方向搅拌，这样炸出来的丸子，口感劲道。
3、 放胡椒粉的时候，可以根据个人口味适量放。
4、 炸丸子的油温控制在五成以内下锅。